La Pinseria di Viterbo - Pizza

(Carne macinata, mozzarella, guanciale, cheddar e salsa crispy)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara:
La birra La Chiara è una scelta eccellente per questa pinsa. Il suo profilo secco e pulito si sposa bene con la carne macinata e il formaggio, mentre l'amaro rotondo potrebbe contrastare piacevolmente con la salsa crispy, creando un equilibrio armonioso di sapori.

Patate, mozzarella, porchetta, confettura di cipolle di Tropea e pecorino

Asparagi, spinaci ripassati in padella, mozzarella, pomodori secchi e scaglie di mandorle

Crema di carote, lardo, mozzarella e polvere di liquirizia

(Melanzane al forno, mozzarella, parmigiano e basilico)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche
La Birra La Blanche con il suo profilo aromatico complesso si sposa bene con i sapori della parmigiana, mentre la freschezza unica della birra completerà il piatto senza sovrastare i sapori delicati delle melanzane e del basilico.

(Asparagi, guanciale, mozzarella e pecorino)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara.
La Birra La Chiara con il suo profilo secco e pulito completerà perfettamente i sapori delicati degli asparagi e del guanciale, mentre il suo amaro rotondo si armonizzerà con il gusto del pecorino.

(Pomodoro, stracciatella di burrata e basilico)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara
La birra La Chiara complementa la freschezza della burrata e del basilico, mentre la sua leggerezza non sovrasta il sapore delicato della pizza.

(Crema di zucchine e menta, mozzarella di bufala e pomodorini)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara
La Birra La Chiara completerà la freschezza della crema di zucchine e menta, mentre il suo profilo secco si armonizzerà con la cremosità della mozzarella di bufala e il gusto dolce dei pomodorini.

Spinaci ripassati in padella, mozzarella e scaglie di parmigiano

(Funghi porcini, mozzarella e asparagi)
Abbinamento Birra consigliato : La Rossa.
La Birra La Rossa con i suoi sentori di frutta rossa e caramello si sposa bene con il gusto ricco dei funghi porcini, mentre il suo profilo dolce bilancerà i sapori terrosi degli asparagi.

‘Nduja, cipolle di Tropea, confettura di cipolle di Tropea, mozzarella e filetti di peperoncino

(Pomodoro, stracciatella di burrata, prosciutto crudo e basilico)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara
La Birra La Chiara completerà perfettamente la delicatezza della burrata e del basilico, mentre il suo profilo secco pulirà il palato dal grasso del prosciutto crudo.

(Asparagi, mozzarella, gorgonzola, tartufo e noci)
Abbinamento Birra consigliata: La ipa
La ipa con i suoi aromi fruttati e floreali contrasta bene con il sapore deciso del gorgonzola e del tartufo, mentre la sua base maltata si sposa con la dolcezza dei sapori della pizza.

(Pomodoro e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara.
La Margherita è una pizza classica con ingredienti semplici e freschi. La Birra Chiara, con il suo profilo secco e pulito, si abbina bene con questa pizza per enfatizzare il sapore dei pomodori e della mozzarella.

(Mozzarella e funghi porcini)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
I funghi porcini hanno un sapore terroso che si abbina bene con la Birra La Rossa, con i suoi sentori di frutta rossa e caramello.

(Patate, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.
La salsiccia aggiunge un sapore ricco e saporito a questa pizza. La Birra La ipa, con il suo amaro piacevolmente rotondo, equilibra questi sapori.

(Mozzarella, guanciale, pecorino e miele)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche.
La combinazione di guanciale e miele richiede una birra con un tocco di dolcezza. La Birra La Blanche, con il suo profilo aromatico complesso, completa questa pizza agrodolce.

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive nere)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
Questa pizza ha una varietà di ingredienti, tra cui il prosciutto cotto. La Birra Rossa, con i suoi sentori di frutta rossa e caramello, si sposa bene con questa combinazione di sapori.

(Funghi porcini, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.
La salsiccia aggiunge robustezza a questa pizza. La Birra La ipa, con il suo sapore fruttato, si abbina bene con la salsiccia e i funghi.

(Funghi champignon, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.
La salsiccia e i funghi richiedono una birra con un po' di corpo. La Birra La ipa, con il suo sapore fruttato e maltato, si sposa bene con questi sapori.

(Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive nere)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.
Il salame piccante richiede una birra con un po' di amarezza per bilanciare il sapore piccante. La Birra ipa, con i suoi aromi fruttati e amari, fa proprio questo.

(Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico)
Abbinamento Birra consigliato: La Weiss
La mozzarella di bufala ha una dolcezza naturale e una consistenza cremosa. La Birra Weiss, con i suoi sentori fruttati, si abbina perfettamente a questa pizza fresca.

(Mozzarella, guanciale, pecorino, pepe e tartufo)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
Il tartufo richiede una birra con profondità di sapore. La Birra La Rossa, con la sua complessità aromatica, si abbina bene con il tartufo in questa pizza.

(Mozzarella, guanciale, pecorino e pepe)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
Il guanciale e il pecorino aggiungono sapore e complessità a questa pizza. La Birra Rossa, con i suoi sentori di frutta rossa e caramello, si adatta bene a questa combinazione di sapori.

(Friarielli e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche
La freschezza dei friarielli richiede una birra con un tocco di agrume. La Birra La Blanche, con il suo profilo aromatico complesso, completa questa pizza.

(Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
L'amatriciana è conosciuta per il suo sapore audace grazie al guanciale e al pepe. La Birra Rossa, con la sua dolcezza bilanciata, contrasta con il pepe e il guanciale, creando un abbinamento equilibrato.

(Prosciutto cotto e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara
Il prosciutto cotto ha un sapore delicato che si abbina bene con la Birra La Chiara, sottolineando la freschezza della mozzarella.

(Melanzane al forno, mozzarella, peperoni e zucchine)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara.
La Birra Chiara, con il suo profilo secco e pulito, mette in evidenza i sapori delle verdure arrostite in questa pizza vegetariana.

(Friarielli, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
La birra La Rossa offre una combinazione interessante di dolcezza e amarezza che si sposa bene con il sapore della salsiccia. Inoltre, la sua schiuma persistente e compatta potrebbe contribuire a pulire il palato dopo ogni morso, preparandolo per il successivo.

(Patate e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara
La semplicità di questa pizza richiede una birra leggera. La Birra La Chiara, con il suo profilo secco, mette in evidenza la cremosità della mozzarella

(Mozzarella, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche.
La cremosità della burrata richiede una birra con un tocco di freschezza. La Birra La Blanche, con il suo profilo aromatico complesso, si sposa bene con la burrata e la mortadella.

(Pomodoro, mozzarella e alici)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.
L'aggiunta delle alici dona un sapore salato a questa pizza. La Birra Rossa, con il suo equilibrio tra dolcezza e amarezza, contrasta bene con il sapore delle alici.

Pomodoro, origano, capperi, olive nere, pomodorini, vuna e basilico

Spinaci, mozzarella vegana e patate

Pomodoro, mozzarella vegana, pomodorini e basilico

Crema di zucchine e menta, mozzarella vegana, pomodorini e vuna

Crema di carote, mozzarella vegana, pomodori secchi, scaglie di mandorle e polvere di liquirizia

Asparagi, spinaci ripassati in padella, mozzarella vegana, pomodori secchi e scaglie di mandorle

(Pomodoro, melanzane al forno, mozzarella vegano e basilico)

(Crema di zucchine e menta, formaggio vegano e pomodorini)

Suppli artigianale vegan con pomodoro, mozzarella vegana e basilico

(Pomodoro, origano, capperi, olive nere, pomodorini e basilico)

(Asparagi, mozzarella vegana e funghi porcini)

Cipolle di tropea, patate, mozzarella vegana e olive taggiasche

Mini pinsa farcita con crema di pistacchio e granella di pistacchi

Mini pinsa farcita con nutella, granella di nocciole e nutella biscuit

Mini pinsa farcita con crema al kinder bueno e granella di nocciole

Mini pinsa farcita con nocciolata e granella di nocciole

pomodoro, mozzarella e basilico
1 pezzo

Fanta Original Sleek 33 cl

50cl

COCA-COLA Original Taste Lattina 330 ml

COCA-COLA Zero Zuccheri 330ml x 1 (Lattina)

50cl

Birra Weiss di frumento ad alta fermentazione caratterizzata da un aspetto velato, da delicati sentori fruttati e da un'abbondante e soffice schiuma bianca

Birra artigianale Ipa dal colore ambrato, aromi fruttati e floreali si combinano perfettamente con la leggera base maltata, schiuma bianca pannosa e persistente.

Birra Chiara caratterizzata da un profilo secco e pulito, amaro piacevolmente rotondo e da una schiuma persistente e compatta.

Birra Rossa caratterizzata da sentori di frutta rossa e caramello, la dolcezza viene bilanciata grazie a piccolissime quantità di malti tostati che le regalano un equilibrio perfetto. Schiuma fine, persistente e compatta.

Birra Blanche di frumento caratterizzata da una freschezza unica e da un profilo aromatico complesso regalato dal lievito belga e dall'infusione di coriandolo e scorze di bergamotto.