La Pinseria di Viterbo - Pizza

(Carne macinata, mozzarella, guanciale, cheddar e salsa crispy)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara

(Asparagi, mozzarella, gorgonzola, tartufo e noci)

(Asparagi, melanzane al forno, mozzarella, pomodorini, stracciatella di burrata e scaglie di mandorle)

(Zucchine, mozzarella, salmone, stracciatella e zest di limone)

(Funghi porcini, mozzarella, asparagi e pepe)

(Pomodoro, stracciatella di burrata, prosciutto crudo e basilico)

(‘Nduja, cipolle di Tropea, confettura di cipolle di Tropea, mozzarella e filetti di peperoncino)

(Asparagi, susianella dell’ Az. Agr. F.Lli Stefanoni, mozzarella, pepe e scaglie di pecorino della Tuscia)

(Asparagi, guanciale, mozzarella e pecorino)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara.
La Birra La Chiara con il suo profilo secco e pulito completerà perfettamente i sapori delicati degli asparagi e del guanciale, mentre il suo amaro rotondo si armonizzerà con il gusto del pecorino.

(Guanciale, mozzarella, pecorino, miele, cipolla di Tropea e zest di limone)

(Pomodoro, stracciatella di burrata e basilico)

(Pomodoro, melanzane al forno, mozzarella, scaglie di parmigiano e basilico)

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive nere)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Mozzarella, guanciale, pecorino e pepe)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive nere)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.

(Prosciutto cotto e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara

(Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico)
Abbinamento Birra consigliato: La Weiss

(Patate, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.

(Mozzarella, guanciale, pecorino, pepe e tartufo)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Pomodoro e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara.

(Mozzarella, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche.

(Friarielli e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche

(Funghi champignon, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.

(Patate e mozzarella)
Abbinamento Birra consigliato: La Chiara

(Pomodoro, mozzarella e alici)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Mozzarella e funghi porcini)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Mozzarella, guanciale, pecorino e miele)
Abbinamento Birra consigliato: La Blanche.

(Friarielli, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe)
Abbinamento Birra consigliato: La Rossa.

(Funghi porcini, mozzarella e salsiccia)
Abbinamento Birra consigliato: La ipa.

(Pomodoro, origano, capperi, olive taggiasche, pomodorini e basilico)

(Melanzane al forno, vuna, mozzarella vegana e pomodorini)

Suppli artigianale vegan con pomodoro, mozzarella vegana e basilico

(Pomodoro, pomodorini, melanzane al forno, mozzarella vegana, olive taggiasche e basilico)

Pomodoro, origano, capperi, olive taggiasche, pomodorini, vuna e basilico

(Asparagi, mozzarella vegana e funghi porcini)

(Zucchine, pomodorini, mozzarella vegana, crema di anacardi, semi di papavero e zest di limone)

Asparagi, spinaci ripassati in padella, mozzarella vegana, pomodori secchi e scaglie di mandorle

(Pomodoro, cipolla di tropea stufata, olive taggiasche, mozzarella vegana e scaglie di mandorle)

Mini pinsa farcita con nocciolata e granella di nocciole

Mini pinsa farcita con crema al kinder bueno e granella di nocciole

Mini pinsa farcita con crema di pistacchio e granella di pistacchi

Mini pinsa farcita con nutella e granella di nocciole

pomodoro, mozzarella e basilico
1 pezzo

50cl

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Birra artigianale Ipa dal colore ambrato, aromi fruttati e floreali si combinano perfettamente con la leggera base maltata, schiuma bianca pannosa e persistente.

Birra Chiara caratterizzata da un profilo secco e pulito, amaro piacevolmente rotondo e da una schiuma persistente e compatta.

Birra Blanche di frumento caratterizzata da una freschezza unica e da un profilo aromatico complesso regalato dal lievito belga e dall'infusione di coriandolo e scorze di bergamotto.

Birra Rossa caratterizzata da sentori di frutta rossa e caramello, la dolcezza viene bilanciata grazie a piccolissime quantità di malti tostati che le regalano un equilibrio perfetto. Schiuma fine, persistente e compatta.

Birra Weiss di frumento ad alta fermentazione caratterizzata da un aspetto velato, da delicati sentori fruttati e da un'abbondante e soffice schiuma bianca